Jazz singer Rin Suzuki’s BLOG

スタジオのこと、音楽のこと、カフェのこと、犬のことなど。

お料理選手権出場の加藤さんのソースキャベツめし!

今日は、私の生徒の加藤さんが花まるマーケットのお料理選手権に出る日!

私、朝は苦手ですが、、今日は「げげげの女房」の前に目覚ましをセットし、

犬達のおトイレをすませ、準備OK!

お行儀よくテレビの前に座って加藤さんの出番を待つ。

番組が始まるとわりとすぐに、お料理選手権のコーナーに突入。

春キャベツを使ったお料理対決。ということでした。

加藤さんのガッツポーズに興奮する。

5人の出場者の中で、加藤さんは1番目。

私も先日試食した、ソースめしが、、。

ふむふむ、そうやって作っていたのか。

なぜか、バランスボールや、鉄アレイもしっかり映っていました。

ハハハ、、、。加藤さんの堂々としたトーク

ああ、楽しかった。

私の母親も山口でテレビをしっかり見たようで、

夜、メールが来ました。

「明日お母さんもソースキャベツめし、作るよ!」

と。

おお!

ソースキャベツめし。プチブームだ。

これぞ文明開化の味なのだ!

レシピはこちら!

<材料>(4人分)

春キャベツ・・・1/3個

豚もも肉・・・200g

とんかつソース・・・150cc

酒・・・大さじ1

しょう油、水、コショウ・・・各少々

米・・・2合

<作り方>

フライパンに豚肉を並べ、とんかつソース、酒、しょう油、水を合わせた合わせ調味料を加えて

中火で煮る。

炊飯器に米、煮汁と水を入れ、米2合分まで水を足し、炊飯。

豚肉とせん切りにしたキャベツを入れて蒸らす。